Žaliavalgiai Vakarų Australijoje

Mūsų pirmosiomis dienomis Australijoje gyvenome labai netoli Perth miesto centro. Prieš atvykstant į šią šalį buvo noras susirasti vietinius gyvo maisto mylėtojus. Kaip visad, visatos suteikiama sinchronizacija yra ideali – jau antrąją mūsų viešnagės dieną buvo organizuojamas žaliavalgių susibūrimas Kings parke.

Kiekvienas į susitikimą atsinešė savo pagamintą patiekalą. Mes sumaišėme salotas, kiti atgabeno dideli arbūza, treti pasiūlė kažką gurmaniško. Viena iš renginio įdomybių – tai mistinės dėžės iššūkis. Trims burtų keliu atrinktoms komandoms buvo pateikta dėžė su keliais vaisiais, uogomis ir daržovėmis. Komandos turėjo per 10 minučių naudojant visus ar dalį ingredientų sukurti gyvo maisto patiekalą.

Aš buvau vienoje iš porų ir su kolege iš Anglijos pagaminome mango ežiuką su rankomis trintomis uogomis:

Kaimyninė komanda nuo pat pradžių įvardijo savo kūrynį kaip „Patiekalas su parašu”, kuriam pagaminti naudojo svogūno daugus kaip pagrindą:

Trečioji pora buvo bene kūrybiškiausia. Ji pristatė būrinį laivą su ramybę simbolizuojančiais rąstais ant žolėtos pakrantės:

Daugiau nuotraukų iš šio žaliavalgiško susibūrimo rasite mūsų naujoje Australijos nuotraukų galerijoje bei Martinės (Martine – vienos iš dalyvių) blog’e: „Raw food meetup potluck„.

Žaliavalgių susitikimai aplink Perth (Vakarų Australija)

Štai keletas nuorodų, kurios gali būti naudingos vieną dieną atsibeldusiems į šį pasaulio kraštą:

• Perth Raw Food Picnics naujienos el.paštu
• Raw Food Association of Western Australia susitikimų tinklapyje Meetup.com
• Perth Raw Food grupė portale GiveItToMeRaw.com
• South West Raw & Vegan Facebook puslapis susitikimams pietvakarių Australijoje