{"id":669,"date":"2009-07-24T12:45:06","date_gmt":"2009-07-24T10:45:06","guid":{"rendered":"http:\/\/followtheroad.com\/de\/?p=669"},"modified":"2009-07-24T12:45:06","modified_gmt":"2009-07-24T10:45:06","slug":"bananen-mit-schokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/bananen-mit-schokolade\/","title":{"rendered":"Bananen mit Schokolade"},"content":{"rendered":"

W\u00e4hrend unserer Reise durch Lateinamerika fielen wir einstweilen \u00fcber ein delizi\u00f6ses Dessert – eisgek\u00fchlte Bananen mit Schokoladenglasur.<\/p>\n

Gestern versuchten wir diese Delikatesse selbst herzustellen.<\/p>\n

\"\u0160okoladiniai<\/a>

Bananen mit Schokoladen\u00fcberzug<\/p><\/div>\n

Es sieht so aus, als h\u00e4tten wir es gemeistert. Wir mussten ein wenig experimentieren, die Grundidee war jedoch folgende:<\/p>\n

    \n
  1. Lasse die Schokolade auf dem Herd zerschmelzen. Wir realisierten dies in einer Sch\u00fcssel \u00fcber einem Topf mit kochenden Wasser, wo wir nach und nach die Schokoladenst\u00fccken hinzugaben.<\/li>\n
  2. Stecke die h\u00f6lzernen Stiele in die (halbe oder ganze) Banane (wir verwendeten chinesische Essst\u00e4be).<\/li>\n
  3. Halte die Banane \u00fcber die Sch\u00fcssel und trage mit einem L\u00f6ffel die geschmolzene Schokolade auf die Frucht auf.<\/li>\n
  4. \u00dcberleg Dir am besten vor der Zubereitung, wo und wie du die schokoladenglasierten Bananen aufbewahren wirst, da die Schokolade am Anfang nat\u00fcrlich weich ist und meist sogar ein wenig tropft. Sobald du alle Bananen mit Schokolade \u00fcberzogen hast, schiebe die gesamte Konstruktion ins Gefrierfach (der K\u00fchlschrank k\u00f6nnte gen\u00fcgen, die Bananen w\u00fcrden auf diese Weise jedoch nicht zu Eis werden).<\/li>\n<\/ol>\n

    Nach einer gewissen Ruhephase in der K\u00e4lte bleibt nur noch eins zu sagen – genie\u00dfe die eisgek\u00fchlten Schokoladenbananen ;D (Warnung: Lasse die Bananen nicht zu lang im Gefrierfach, da sonst die Bananen zu Eisbl\u00f6cken werden und deine Z\u00e4hne an ihnen brechen w\u00fcrden!)<\/p>\n

    Falls die frische Banane nicht so richtig am h\u00f6lzernen Stiel halten will, probiere folgendes:<\/p>\n

      \n
    • Lege die Banane mit dem Stiel drin f\u00fcr einige Zeit (je nach Frostst\u00e4rke bis zu ein paar Stunden) in den Gefrierschrank.<\/li>\n
    • Sobald sie gefroren ist, sch\u00fctte die hei\u00dfe Schokolade dar\u00fcber und steck die Banane entweder in den K\u00fchlschrank oder genie\u00dfe sie sofort.<\/li>\n<\/ul>\n

      Bevor du in diese Delikatesse bei\u00dft, geh sicher, dass sie nicht mehr der Verfassung eines Steins \u00e4hnelt, sondern eines Eis am Stiel. Lasse die Bananen daf\u00fcr entweder eine Weile im Raum stehen oder eben im K\u00fchlschrank. Aber Achtung, lass sie nicht warm werden, da sich sonst die Bananen verfl\u00fcssigen und ein erneutes Einfrieren den sp\u00e4teren Verzehr in eine Matschpartie verwandelt. Eins jedoch bleibt gleich – der unvergessliche Bananen-Schokoladen-Geschmack!<\/p>\n

      Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      W\u00e4hrend unserer Reise durch Lateinamerika fielen wir einstweilen \u00fcber ein delizi\u00f6ses Dessert – eisgek\u00fchlte Bananen mit Schokoladenglasur.<\/p>\n

      Gestern versuchten wir diese Delikatesse selbst herzustellen.<\/p>\n

      Es sieht so aus, als h\u00e4tten wir es gemeistert. Wir mussten ein wenig experimentieren, die Grundidee war jedoch folgende:<\/p>\n

      1. Lasse die Schokolade auf dem Herd zerschmelzen. Wir realisierten dies in einer Sch\u00fcssel \u00fcber einem Topf mit kochenden Wasser, wo wir nach und nach die Schokoladenst\u00fccken hinzugaben…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[50,47,45],"tags":[157,162,159,160,161,158],"class_list":["post-669","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gesundheit","category-sud-amerika","category-zentrale-amerika","tag-bananen","tag-delikatessen","tag-dessert","tag-essen","tag-rezept","tag-schokolade"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=669"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":674,"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/669\/revisions\/674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}