{"id":462,"date":"2007-12-14T00:00:00","date_gmt":"2007-12-13T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/followtheroad.com\/de\/leckeres-vegetarisches-mahl-im-vrinda-kulturzentrum-in-cuenca\/"},"modified":"2007-12-14T00:00:00","modified_gmt":"2007-12-13T22:00:00","slug":"leckeres-vegetarisches-mahl-im-vrinda-kulturzentrum-in-cuenca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/followtheroad.com\/de\/leckeres-vegetarisches-mahl-im-vrinda-kulturzentrum-in-cuenca\/","title":{"rendered":"Leckeres vegetarisches Mahl im “VRINDA” Kulturzentrum in Cuenca"},"content":{"rendered":"

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Am Donnerstag, nach dem Ende unserer zweiten 3w\u00f6chigen Fastenperiode, entschieden wir uns herauszufinden, was das “VRINDA” Kulturzentrum in Cuenca (in der Beningno Malo Ecke Vega Mu\u00f1oz) als Mittagsmahl anbietet. Das Essen wird von Vrinda Studenten, die nach einer Art Krishna-Philosophie leben, zubereitet und an einem kleinen B\u00fcffet verkauft. Von Montag bis Freitag zwischen 12 und 15 Uhr bekommt man hier als Gast ein hausgemachtes, vegetarisches Mittagsmen\u00fc f\u00fcr ganze US $1,50 (\u20ac 1).<\/p>\n

Dies war unser erstes Besuch in VRINDA und von dieser Erfahrung zehrend k\u00f6nnen wir mit Bestimmtheit behaupten, dass dieses Gericht zu den besten vegetarischen Mahlzeiten hier in Cuenca z\u00e4hlt.<\/p>\n

\n\"IMG_7207\"<\/a>\t\n\n

Unser Men\u00fc bestand aus Reis, Kartoffeln mit Dillspitzen, frischen
\nGem\u00fcsesalat, Kohl mit K\u00e4se und Kochbanane (nicht im Bild), einer
\nfantastisch mundenden Gem\u00fcse-Kartoffel- Nudelsuppe, einem
\nOrangen-Karotten-Saft und als i-T\u00fcpfelchen ein symbolisches Dessert
\nzubereitet aus frischer Ananas. Es war ein Hochgenu\u00df und f\u00fcllte uns
\nbereits nach der Suppe fast vollst\u00e4ndig. Wir verbrachten schlie\u00dflich
\neine ganze Stunde in Vrinda, um zumindest die H\u00e4lfte des Hauptmahls
\nunsere Gaumen sp\u00fcren zu lassen. Den Rest nahmen wir mit nach Hause und
\nverputzen es muntere vier Stunden sp\u00e4ter in einem Zug.<\/p>\n

F\u00fcr uns steht fest: Dort gehen wir noch einmal hin, bevor wir Cuenca in knappen zwei Wochen zum Abschied winken.<\/p>\n

Neben diesem Ort existierten noch mindestens 8-10 weitere vegetarische
\nRestaurants in dieser Stadt. Ein wenig mehr dar\u00fcber k\u00f6nnt ihr in
\nunserem erst k\u00fcrzlich in CoolWorks ver\u00f6ffentlichten Artikel “Cuenca – a
\nvegetarian paradise” (in Englisch) nachlesen.<\/p>\n

\u00dcbrigens, am Donnerstag trafen wir auf der Stra\u00dfe auch dieses h\u00fcbsche
\njunge M\u00e4dchen in Cuenca, welche die traditionelle Kleidung einer nahen
\nKleinstadt trug (ich glaube es war Cajabamba):<\/p>\n

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